Nicolas Ernoult, ancien directeur d’exploitation de la blanchisserie Bel en région parisienne, vient de prendre la direction de la Blanchisserie Inter-Hospitalière du Pays d'Aix, qui comprend 2 sites de production, Aix-en-Provence (12 tonnes/j) et Digne-les-Bains (4 tonnes/j).

Cette nouvelle fonction s’inscrit dans la continuité de son parcours familial, puisque Nicolas Ernoult est le représentant de la 4e génération de blanchisseurs, son arrière-grand-père ayant fondé une blanchisserie à Boulogne-Billancourt dans les années 20.